单选题
下列关于食品添加剂表述错误的是()
A抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B漂白剂可使有色物质退色
C天然色素较合成色素安全性高
D护色剂可改善肉制品色泽
E防腐剂可以杀灭致病微生物
答案解析
防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。
下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是()
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关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()
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下列关于食品保藏原理叙述错误的是()
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下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()
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下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()
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下列关于四季豆中毒表述错误的是()
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下列关于有机磷农药中毒表述错误的是()
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下列关于杂环胺化合物表述错误的是()
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下列不是我国常用的食品添加剂的是()
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