多选题

关于豆类和乳类食物的折算,说法正确的是()

A豆制品要折算成大豆

B乳制品要折算成鲜奶

C折算的依据是蛋白质的含量

D折算的依据是碳水化合物的含量

E折算的依据是能量含量

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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