高粱的皮层中含有一种叫（）的特殊成分，食用后妨碍人体对食物的消化吸收。

高粱的皮层中含有丹宁，有（），食用后妨碍人体对食物的消化吸收。

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位于稻米皮层下集中了许多营养成分的部分是（）。

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导致高粱制品具有一定涩味的成分是（）。

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牛乳又称牛奶，是一种白色或（）的不透明液体，具有特殊的香味，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。

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人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳，我国规定的用量是（）

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位于稻米皮层之下，集中了许多营养成分的部分是（）。

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鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。

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大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。

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由于鸡肉中含有较多的（）和羰基化合物，所以鸡清汤具有特殊的香味和香气。

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