以下对啤酒品评玻璃杯的要求中,()项不是必须的。
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啤酒品评环境要求()和温度适宜。
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啤酒企业开展品评工作的意义有哪些?
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人的感觉器官中,对啤酒品评起主要作用的是()和()。
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啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划,包括品评对象、()和品评频次。
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品评员要能够识别啤酒中存在的()风味,能够对其风格特征、气味和口味作出相应和恰当的描述,能够评判啤酒的总体质量。
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啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。
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啤酒品评时,品评室温最好在()℃左右,相对湿度保持()%为佳。
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啤酒品评室相对湿度保持()为最佳。
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