宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（）

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下列名菜属于江苏菜系的有（）。

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下列名菜属于江苏菜系的有（　）。

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全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。

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全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）

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淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）

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我国的国宴就以哪个菜系为主（）

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鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。

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中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？

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