在pH小于氨基酸的等电点时,该氨基酸净带()电荷。
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在pH等于氨基酸的等电点时,该氨基酸()。
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胃液(pH=1.5)的胃蛋白酶的等电点约为1,远比其它蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存在有大量的什么样的官能团?何种氨基酸才能提供这样的基团?
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胃液(pH=1.5)的胃蛋白酶的等电点约为1,远比其它蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存在有大量的什么样的官能团?什么样的氨基酸才能提供这样的基团?
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蛋白质在它们的等电点时比在其他pH时,对变性作用更稳定。
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氨基酸在等电点时不带电荷。
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氨基酸在等电点时,不具有的特点是()
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氨基酸在等电点时具有的特点是:()
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所有氨基酸的等电点相同。
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