现代服务是（）服务，他要为客人保留一片宁静的天地。因而服务人员不能在远处招呼、应答。

中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。

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中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。

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中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。

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西餐宴会服务中，迎宾服务员1名，要为（）客人提供欢迎及引位的服务。

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餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择（），柔和的光线等条件。

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餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间，柔和的光线，适时配以（），增强氛围，让客人感到温馨舒适，便于交流。

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服务效率是指为客人提供服务的（）。

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“先行预计客人需求，超前服务”是服务人员（）素质的最高体现。

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西餐服务，如果客人订的是牛排，应向客人推荐（）。

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