简答题

简述宾馆接待服务工作及礼仪。

正确答案

宾馆接待服务是项要求较高、有特色的工作,其基本目标是使顾客吃得好、住得好、玩得好。让顾客来得高兴,走得满意。由于宾馆的顾客流动量大,人员来自四面八方,有不同的地位、文化层次、年龄性别,所以接待服务工作难度较大,一般要抓好以下几项工作:
①注意仪表,给顾客留下美好的第一印象。衣着打扮朴实,着装统一,表情动作要适时有度,既热情主动,又不夸张
②语言亲切,用语谦恭礼貌,欢迎、问候、解答、道别要真诚
③微笑服务,如客房服务员要按规章耐心为顾客办理手续,引导顾客入房,并说“这是您的房间,有什么事请与我联系”等
④周到服务,如餐厅服务员要引导客人入座,备以茶水,送菜时做简要介绍,为客人斟酒等

答案解析

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