简答题

选择和配制发酵培养基应遵循哪些基本原则?

正确答案

选择和配制发酵培养基时应遵循以下几项基本原则:
①必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成份;
②所用的单位营养物质能产生最大量的微生物体或发酵产物;
③能形成最大浓度的微生物体或产物;
④能形成最大产物生成率,从而缩短发酵周期;
⑤尽量减少副产物的形成,便于产物的他离纯化;
⑥对生产中除发酵以外的其他方面如通气、搅拌、精制、废弃物的处理等所带来的困难最少;
⑦原料价格低廉、质量稳定、取材容易。

答案解析

相似试题
  • 选择发酵培养基遵循的原则有()、()、()

    填空题查看答案

  • 选择采集地下水的容器应遵循哪些原则?

    简答题查看答案

  • 选择采集地下水的容器应遵循哪些原则?

    简答题查看答案

  • 选择采集地下水的容器应遵循哪些原则?

    简答题查看答案

  • 实验动物的选择应遵循哪些原则?为什么?

    简答题查看答案

  • 模料配制需要遵循哪些原则?蜡基模料配制有几种方式?

    简答题查看答案

  • 培养基配制的原则是什么?生产中还有哪些要求?

    简答题查看答案

  • 一个适宜大规模发酵的培养基应具备哪些条件?

    简答题查看答案

  • 在选择和配置发酵培养基时,应选用合适的碳氮比。如谷氨酸发酵的C://N为()酵母细胞中的C://N为()

    填空题查看答案