对多个薪酬等级以及薪酬变动范围进行重新组合，从而变成只有相对较少的薪酬等级以及相应较宽的薪酬变动范围的薪酬管理形式，是指（）。

直接货币薪酬是指饭店以工资、奖金、佣金和股票分红等形式支付给员工的全部薪酬。

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把限定范围内的员工按照某一标准由高到低进行排列的绩效考评方法是（）。

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实行饭店等级制度有利于（）。

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根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式，以及已有的数据和对饭店的实际测算，部门经理的管理幅度一般是（）。

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饭店为了完成本组织所承担的任务，对全体员工分工合作进行的管理。指的是（）。

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饭店等级制除详细的等级标准外，还包括完备的申请、调查、批准、复查、暗查、抽查、降级、除名等程序。

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根据饭店的特点以及经营内容，饭店经营中的洗涤费用属于（）。

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客房安全是指客房范围内的（）。

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以下哪个项目不属于金钥匙服务的范围（）。

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