面粉中湿面筋的含量在（）之间，称为中筋粉。

面粉中湿面筋的含量在（）称为中筋粉。

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面粉中湿面筋的含量在（）称为中筋面粉。

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面粉中湿面筋含量在（）以上称为强力粉。

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中筋面粉（）含量9%-11%，湿面筋值在25%-35%之间。

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中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋值在（）之间。

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中筋面粉蛋白质含量为9%-11%，湿面筋值在25%-35%之间

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面粉按蛋白质的含量多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。

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面粉根据含（）的多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。

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中筋面粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种具有中等筋性的面粉，面筋质湿重高于（）%。

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