多选题

炒焦是将药物炒至()。

A表面焦黄色

B表面焦褐色

C内部颜色加深

D内部焦褐色

E有焦香气味

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。

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  • 米炒时,加定量米置热锅中,用中火炒至米(),投入药物,再炒至米呈()色时取出,筛去米。

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  • (1).使用液体辅料( )。;(2).一般以药物炒至部分外部炭化,内部焦黄为宜()。 ;(3).一般以药物炒至干为宜()。 ;(4).所用温度较低,一般用文火()。

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  • 炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。

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  • 醋乳香、没药时,应炒至表面微熔时(),再炒至表面呈()时出锅。

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  • 大蓟炭应用武火炒至表面呈()

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  • 米炒红娘子应炒至()

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  • 醋乳香时,应炒至冒烟、表面微熔时喷醋,再炒至表面呈什么颜色时出锅()

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  • 山楂炒焦可增强

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