炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。

炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。

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炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。

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麸炒枳壳，用中火炒至其表面的颜色是呈（）

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米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。

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大蓟炭应用武火炒至表面呈（）

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荆芥茎炒炭应用武火炒至表面呈（）

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炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。

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炒焦是将药物炒至（）。

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下列药物炒炭用中火的是（）

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