名词解析

风味流派

正确答案

是指中国菜系由于地理环境、人文政治、经济市场等因素而发展形成的具有地方特色的菜系或流派。

答案解析

相似试题
  • 区别不同饮食风味流派的重要标志是()

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  • 地方风味流派形成了稳定格局

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  • 划分风味流派的主要依据

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  • 风味流派的主要类型

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  • 论述中国饮食风味流派的认定标准。

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  • 饮食风味流派形成的主要条件

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  • 主要地方风味流派

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  • 中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些?

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  • 鲁菜由济南风味、()和济宁风味等3大分支构成。

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