下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）。

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？

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下列物质中，不属于致癌物质的是（）。

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（）和（）是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中，（）是致癌物质。

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目前所使用所化学毒物致癌性判别系统分为三大类，包括（）。

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发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。

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国标公认的量热标准物质是（）。

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目前公认的氧化磷酸化理论是（）

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油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是（）

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需经过体内的代谢活化后才具有致癌作用的物质是（）

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