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略
相似试题
饭店建筑、地理位置、周围环境、饭店内部氛围、价格等都是饭店产品构成中的（）
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饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。
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饭店管理中的首要职能是组织。
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饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同，决定饭店厨房（）间的差异，它既反映了各种厨房的不同功能，也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。
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饭店的神经中枢是指（）
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被称为饭店“神经中枢”的部门是（）。
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现代饭店管理控制系统中的关键环节有（）
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电话总机是饭店内外沟通联络的中枢直接为饭店住客提供（）、（）、（）等服务。
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一个四星级的有300间客房的饭店内部组织形式一般是（）
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