单选题
A搅拌
B调和机
C混合机
D均质机
正确答案
答案解析
略
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真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。
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固体食品的充填方法有那几种？各适用于什么固体物料的充填？常用的固体物料充填装置有那几种？
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干燥是固体物料的（）过程。
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机械冲击式粉碎机适用于处理具有很大硬度的物料。
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自然通风只适用于全面通风，机械通风既适用于全面通风、也适用于局部通风，还适用于混合通风。
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固体物料在恒速干燥终了时的含水量称为（）
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常见的固体物料粉碎机械有（）、（）、（）和（）
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食品工厂中，经常采用（）、（）、（）、（）、（）等装置和机械对固体物料进行输送。
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食品工厂中，常用采用（）、悬挂输送机、（）、刮板式输送机、（）等装置和机械对固体物料进行输送。
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