燕麦的营养价值很高，其中有哪些成分高于谷类食品。（）

（）营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。

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野果含有的营养成分有哪些（）。

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大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）

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说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子

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大豆富含的营养成分有（）

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下列哪些不足用于评价蛋白质营养价值的指标（）。

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其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）

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茶中的非营养成分有（）。

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从营养学的观点来说，食用脂肪营养价值评价的主要依据有以下方面（）.

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