判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
关于食品分析称样的一般要求，恒重是指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称量的质量差异不超过（）。
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大肠菌群的定义是指在一定培养条件下能发酵（）、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。
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食品的消毒是指采用物理或化学手段将食品中的细菌杀灭而制成的产品。
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化学平衡是在一定条件下建立起来的，一旦条件变化，平衡状态就被破坏，影响化学平衡的条件有（）、压强、温度以及催化剂等。
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高锰酸钾法常在酸性条件下进行，酸性不足，需另加指示剂反应化学计量点的到达。
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低温菌是指在20℃以下能生长的菌，而嗜冷菌是指在7℃以下能繁殖的菌。
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化验室经常使用易燃液体，按其性质其闪点有高有低之分“闪点＜28℃有石油醚、汽油、甲醇、乙醇、苯、正已烷等；而闪点＞29-45℃有煤油等”。一般闪点越低，危险性越小，闪点越高，危险性越大，这种说法对吗。
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菌落总数是指：食品检样经过处理，在一定条件下进行培养后，所得1.0g检样中形成菌落的总数。
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标准规定，水分检测要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的（）
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