河豚鱼的河豚毒素遍布鱼的全身，其毒性最强的部位是（）

河豚鱼的外形特征及中毒的原因和预防措施。

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河豚毒素是一种很强的（）。

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食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。

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下列鱼类中属于血毒鱼的是（）

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下列属于青皮红肉鱼的是（）。

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贝类毒素中其毒性最高、危害最大、中毒严重者可以致死的是（）。

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一份糖醋鱼，所用鱼的成本为10元，配料和调料成本为2元，规定内扣毛利率为40％，则售价为（）。

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胆毒鱼类的鱼胆胆汁的毒性很强，含有胆汁毒素，主要毒性成分是（）。

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小王是某宾馆的专职采购员。一天，他接到采购鲜鲤鱼的任务，于是来到水产批发市场，他观察到该批鱼的鳞片完整，便亲自用手摸了摸鱼体，觉得鱼体组织有弹性，于是购回了50公斤。他将鲜鲤鱼移交给库房保管员小李，并向小李交待其中一半当天下午要用，余下的鱼将在一周内用完。小李将鱼全部放入冷藏库中保存。6天后当小李进入库房时，发现鱼已发出难闻的臭味。

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