题干本题共包含 2 个小题

最容易被苯并芘污染的食品。

单选题1

常见的有哪几种()。

A红肠

B午餐肉

C烤羊肉串

D腊肉

E以上都是

正确答案

E

答案解析

单选题2

有哪些类()。

A腌肉制品类

B酱油制品类

C肉罐头类

D肉肠类

E熏烤动物食品类

正确答案

E

答案解析

相似试题
  • 1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些()。

    多选题查看答案

  • 下列哪种致畸物最容易被忽视也最危险()。

    单选题查看答案

  • 谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()。

    单选题查看答案

  • 某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些()。

    多选题查看答案

  • 黄曲霉毒素污染最重的食品是()。

    单选题查看答案

  • 黄曲霉毒素主要污染的食品是()。

    多选题查看答案

  • 下列不属于农药污染食品主要途径的是()。

    单选题查看答案