单选题
奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
A除去杂质
B杀灭致病菌
C杀灭乳酸菌
D增强奶的香味
E杀灭所有微生物
超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）
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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）
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巴氏高温短时间消毒法的时间是（）
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高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少（）
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低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少（）
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巴氏消毒法常用来对下列哪类消毒
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以下属于巴氏消毒操作的是
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巴氏消毒的温度范围为（）
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巴氏消毒会影响牛奶中的（）
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