A味觉、嗅觉的敏感性
B品尝结果的准确性
C对白酒口味的嗜好性
D描述品尝结果的精确性
简述高级品酒师应该具备的条件。
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品酒师应该具备的条件()。
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人的品酒能力,从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长,因此年长者比年轻者更为准确。
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人的品酒能力,从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长,因此年长者比年轻者更为准确。
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人的品酒能力,从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长,因此年长者比年轻着更有精确。
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品酒师要做到四懂是:()、()、()、()。
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品酒时产生偏爱先品酒样的心理作用的现象称之为顺效应。
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品酒心理的始动阶段,指品酒者与酒接触后,产生()的过程。
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品酒师应具备的基本功:()、()、()、()。
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