煮粥时，待煮开锅后要改用（）继续煮至粥汤稠浓。

煮粥时米与水的配置为1：（12～15）的米是（）

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制作小米红枣粥时，待小米煮至（）成熟时再加入泡软的红枣熬制。

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煮高粱米粥时要先用大火将水烧开，再改用小火煮至熟烂。

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熬粥时，粥表面形成的粘膜主要是（）

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制粥时不宜添加的料是（）。

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煮制小米南瓜粥时，米和南瓜应同时下锅。

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用籼米煮粥米与水的比例以（）为宜。

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用（）煮粥米与水的比例1：（12～15）为宜。

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用糯米煮粥米与水的比例以1：15为宜。

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