采用辐射灭菌、加热灭菌、静电除菌和（）

（）是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的。是大多数发酵厂广泛采用的方法。按除菌机制可分为：（）和（）。

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辐射灭菌法不包括：（）

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不能使用加热灭菌的塑料采样瓶应浸泡在0．5％的（）中10分钟进行低温灭菌。

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为什么在食品灭菌中，电离辐射比紫外线更加有效？

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有些不耐100℃的物质，用间歇灭菌：将物品先用___加热1h，然后置37℃保存24h（或常温过夜），使其中残存的芽胞萌发成繁殖体，再用以上条件灭菌，如此反复三次或三次以上。（）

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高压蒸汽灭菌的温度一般采用100℃，30分钟。（）

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市售牛奶一般采用（）灭菌。

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高压蒸汽灭菌法一般采用（）

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人和动物的血清一般采用低热灭菌。

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