单选题

市售牛奶一般采用()灭菌。

A高压蒸汽法

B煮沸法

C巴氏消毒法

D流通蒸汽法

正确答案

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答案解析

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  • 果汁、牛奶常用的灭菌方法为()

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  • 高压蒸汽灭菌的温度一般采用100℃,30分钟。()

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  • 高压蒸汽灭菌法一般采用()

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  • 超高温巴氏灭菌法是使鲜牛奶通过不低于()℃的管道()S。

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  • 含芽孢且不耐热高温的营养品一般采用()法灭菌。

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