单选题

将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为()

A水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

B水不溶性灰分和酸不溶性灰分

C酸不溶性灰分

D水不溶性灰分

E水溶性灰分和酸溶性灰分

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

灰分是经灼烧后残留的无机物质。
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