单选题

灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为()

A容量法

B重量法

C沉淀法

D分光光度法

E比浊法

正确答案

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答案解析

灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化,然后用重量法定量。
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