绿色叶菜富含的营养成分是（ ）
多选题查看答案
绿色叶菜富含的营养成分是（ ）。
多选题查看答案
下列属于叶菜类的蔬菜是（）。
单选题查看答案
下列叶菜中，维生素C含量最高的是（）。
单选题查看答案
下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。
单选题查看答案
真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。
单选题查看答案
水的蒸发热大，在37℃体温的条件下，蒸发1g水可带走3.4KJ能量。
判断题查看答案
在摄入能量得到满足的情况下，膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（）。
单选题查看答案
在称重记录表中，欲得到食物的实际消耗量，下面的那些条件是必需的（）
多选题查看答案
