脂肪酸在三酰基甘油分子中分布的理论。
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动物脂肪含有相当多的（）的三酰甘油，所以熔点较高。
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同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
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三酰甘油是由（）和（）在（）酶的催化下先形成（），再由（）酶催化转变成（），最后在（）酶催化下生成三酰甘油。
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脂肪酸合成过程中α-磷酸甘油来源于（）和（）。
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天然脂肪中主要是以（）甘油形式存在。
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食物中含长链脂肪酸的甘油三酯（TG）吸收后，进入血液的主要方式是（）。
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单酸三酰甘油同质多晶主要有α、β和β’型。有关这三种晶型，下面哪一种说法正确？（）
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甘油变为磷酸二羟丙酮需要由（）酶和（）酶的催化，脂肪酸的从头合成中，每一轮都包含着（）、（）、（）和（）四步。
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