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略
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饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事（）、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。
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饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事生产加工、（）、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。
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型式试验是指对产品的生产企业的质量保证能力进行检查和评定。
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物资管理是指对企业生产经营活动中所需各种物资的采购、（）、验收、（）、（）、合理利用，节约代用和综合利用等一系列计划、组织、控制等管理工作的总称，是企业管理最重要的内容。
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（）是指企业通过为某些员工分派具体任务对其进行培训的方法。
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所谓产权制度是指对财产权利在经济活动中表现出来的各种权能加以分解和规范的法律制度，它是以产权为依托，以各种经济活动中的主体在产权关系中的（）进行合理有效地组合、调节的制度安排。
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在职培训是指对企业员工在本公司工作期间进行的、旨在全面提高工作能力和综合素质的培训。以下属于在职培训的是（ ）
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5S是指对生产现场各生产要素所处状态不断地进行整理、整顿、清洁、清扫和提高素养的活动，它起源于美国，并在美国企业中广泛推行。
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管理成本是指对企业持有的现金进行管理而支付的费用。
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