单选题

谷物胚芽中富含()。

A维生素A

B维生素D

C维生素K

D维生素E

正确答案

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答案解析

谷物胚芽中富含维生素E,以小麦胚芽最高,含量大约为30~50mg/100g,玉米胚芽次之。
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