填空题

蛋白质在280nm处产生最大吸收值,这与蛋白质中所含有的()和()氨基酸有关;核酸在260nm处产生最大吸收值,这与核酸中所含有的()和()有关。

正确答案

酪氨酸;色氨酸;嘌呤;嘧啶

答案解析

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  • 蛋白质的组成成分中,在280nm处有最大吸收值的最主要成分是()

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  • 核酸在280nm波长有最大吸收峰,蛋白质在波长260nm有最大光吸收峰。

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  • 蛋白质在280nm处有最大的光吸收,主要是由下列哪组结构引起的?()

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  • 蛋白质溶液在280nm波长处有吸收峰,这是由于蛋白质分子中存在着(),()和()残基。

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  • 蛋白质与核酸的紫外吸收最高峰值分别是260nm和280nm。

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  • 紫外吸收法测定食品中蛋白质的原理是,由于蛋白质中()的存在,使其在280nm处有强烈的吸收。

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  • 蛋白质对()nm波长有最大吸收,其原因是()。

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  • 丙酮分子中的发色团是()。丙酮在280nm的紫外吸收是()跃迁引起; 而它在187nm和154nm的紫外吸收分别是由()跃迁和()跃迁引起。

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  • 在DNA和RNA中,核苷酸残基以()互相连接,形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有(),所以核苷酸和核酸在()nm处有最大紫外吸收值。

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