猪可以按血统不同、瘦肉脂肪比率不同和（）进行分类。

按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比率不同三种分类方法分类的是（）。

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脂肪型猪有巴克夏、（）、内江猪、宁乡猪；肉脂兼用型有约克夏、荣昌猪、定县猪；瘦肉型的猪有长白猪、金华猪。

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按商品用途猪可分为瘦肉型、（）肉脂兼用型。

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宁乡猪是典型的瘦肉型猪。

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兰德瑞斯猪是典型的瘦肉型猪。

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脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。

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我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。

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猪瘦肉含蛋白质约20%，并富含（）。

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典型的瘦肉型猪是（）

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