食品按保藏原理的分类方法。
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简述菌种保藏的目的、原理及主要保藏方法。
按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？
啤酒酵母菌种的保藏方法主要有哪几种？
列举几种菌种保藏方法
从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。
菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.
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