A霉菌;
B酵母菌;
C好气性细菌;
D嫌气性细菌。
将山梨酸加入已经污染了大量微生物的食品,是否还具有防腐作用,为什么?
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()是使用最多的防腐剂,大多数国家都使用。
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为什么说苯甲酸(盐)和山梨酸(盐)是酸性防腐剂?
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醋酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,它是一种很好的抗微生物剂,这主要规因于它可以()。
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在微生物生长的过程中,细胞形态最多和数目最多的时期是()
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生物膜含最多的脂类是()。
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防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重,所以山梨酸()。
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土壤中种类和数量最多的微生物类群为()
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防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重,试问山梨酸是否有毒?
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