最大冰晶生成区是指（）。

最大冰晶生成区（带）

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最大冰晶生成带

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食品冻结时最大冰晶生成带是在哪个阶段形成的（）。

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要保证水饺的质量，速冻工序至关重要。原则上要求低温短时快速，使水饺以最快的速度通过最大冰晶生成带，中心温度在短时间内达到（）

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解释什么叫做最大冰晶体形成带？

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切削过程的三个变形区是指（）、（）、（）。

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阻力平方区是指（）；产生阻力平方区的原因是（）。

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航区是指设计船航行的区域，海船按海船稳性规范划分为（）、沿海、（）和无限航区。

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塑性区是指地基中已发生剪切破坏的区域。随着荷载的增加，塑性区会逐渐发展扩大。

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