脱支酶水解什么健（）

脱支酶的作用是水解（），（）键。

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又被称为脱支酶的是（）。

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在淀粉糖加工过程中用脱支酶处理淀粉浆后生成的是（）

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糖原分解脱支酶的功能，错误的一项是（）

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为什么RNA易被碱水解，而DNA不易被碱水解？

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为什么RNA易被碱水解，而DNA不容易被碱水解？

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为什么糖原降解选用磷酸解，而不是水解？

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淀粉的水解方法主要有什么？试进行优缺点比较？

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纤维素酸水解后其性质上有什么变化？

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