奶酪是由鲜乳经杀菌后在凝乳酶的作用下加工而成的。

奶酪是由鲜奶油经杀菌后在凝乳酶的作用下加工而成的。

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干酪也称奶酪，为一种营养价值很高的发酵乳制品，是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳糖之后的产品。

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（）是将消毒后的鲜奶经凝乳酶的作用，使蛋白质凝固析出后而得到的产品。

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面粉是由（）经加工磨制而成的粉状物质。

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马司板是由（）和白糖经加工制作而成。

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杏仁膏是由淀粉和白糖经加工制作而成的。

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杏仁膏是由淀粉和白糖经加工制作而成的。

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花椒盐是由花椒、精盐、味精经加工后调制而成，其中花椒与盐的比例以（）为宜。

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胡椒盐是由胡椒、精盐、（）经加工后调制而成，其中胡椒与盐的比例为1：5为宜。

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