质量中心采样员采取微生物样品用时();采样员对奶罐原奶进行温度检测用时();由司机对奶罐打搅拌,每罐牛奶搅拌()下;对搅拌好的奶罐牛奶进行采样用时();将样品进行理化检验用时(),同时留样()以备复检。
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检测原奶亚硝酸盐时,样液与牛奶混合后,()分钟后观察,当牛乳颜色变为微红色,判定亚硝酸盐含量为()
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油脂加热试验的检测原理是什么?
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油脂加热试验的检测结果如何表示?
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简述热冲击实验的检测方法及判定标准。
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目前原奶理化常见的掺假检验项目为()、()、()、()、()、()、()
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粮油检验的任务是()、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。
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请说出现行原奶掺假实验原理。
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油脂冷冻试验的冷冻温度和冷冻时间各为多少?
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