糖原的1个葡萄糖单位分解为2摩尔乳酸过程可净生成（）ATP。

一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP，经异型乳酸发酵可产1个ATP

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在肉的僵直阶段主要是肉组织内糖酵解酶在主要发挥作用，使葡萄糖分解为乳酸。但在肉的成熟过程中有有机磷酸化合物参与，以及肌凝蛋白酶的作用主要为组织蛋白酶，（），后期强。当然糖酵解酶仍然在发挥作用。

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胰岛B.细胞分泌胰岛素，促进糖原合成和葡萄糖分解，降低血糖。（）

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肌糖原的一个葡萄糖单位进行无氧酵解，净产生的ATP数量为（）。

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1mol葡萄糖经糖酵解途径生成乳酸需经过2次脱氢，2次底物磷酸化过程，最终生成2molATP。

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葡萄糖的氧化分解需经过3条代谢途径：（1）（）；（2）柠檬酸循环（三羧基循环）途径；（3）（）

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糖原的一分子葡萄糖单位经糖酵解途径可合成（）ATP。

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一分子葡萄糖通过德氏乳酸杆菌进行正型乳酸发酵可产生（）个ATP。

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在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

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