A接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可
B已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
C使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用
D已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
餐用具的食品安全要求：（）
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使用前可以不用消毒的餐用具是（）。
单选题查看答案
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求（）。
存放消毒后餐用具的保洁设施，应符合下列哪项要求（）
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。
判断题查看答案
餐用具清洗消毒的目的是（）。
餐用具煮沸、蒸汽消毒应：（）
餐用具在存放时应将食品接触面（）。
建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是（）。
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