母乳中含量很低的营养素是（）。

与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是（）。

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母乳中含量较恒定的营养素是（）。

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母乳中哪种营养素高于牛乳（）。

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蔬菜和水果中含量较低的是（）。

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谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。

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胚乳中含量最高的营养成分是（）。

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标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）。

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两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。诊断纯母乳喂养的婴儿营养缺乏症的依据是（）。

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两名山区婴儿，出生时营养状况良好，其中一名纯母乳喂养，另一名人工喂养，食物是研磨精细的米粉糊，均未添加其他辅食。一年后，这两名婴儿均出现口唇紫绀，人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状，排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。以纯母乳喂养的婴儿出现该症状，最有可能是由于缺乏（）。

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