膳食调查方法中，最准确的方法是（）。

膳食调查包括（）。

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中国人日常膳食中普遍不足的营养成分是（）。

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引起夜盲症的主要原因是膳食中摄入的（）严重缺乏。

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造成地方性克汀病流行的主要原因是膳食中摄入（）不足。

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黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。

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下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。

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在膳食指南中把食物分为哪五大类？

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膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？

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抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。

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