判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起（）。
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食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒。
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污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）
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污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）。
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污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）
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污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的取决因素是（）
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许多真菌在繁殖季节产生的繁殖结构（）是美味的食品，即食用菌。
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夏季，气温在20度以上，相对湿度在70%以上，正是（）生长、繁殖的适宜条件。
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夏季，气温在20°C以上，相对湿度在70°C以上，正是（）生长、繁殖的适宜条件
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