A食物变质
B食物中毒
C食物腐烂
D食物污染
禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。
判断题查看答案
预防食品腐败变质应首先要控制微生物的污染。
食品生物性污染是指（）污染。
单选题查看答案
食品污染分为生物性污染、（）、放射性污染三大类。
环境污染物主要包括空气，海洋，动物和微生物等受到各种有害或者有毒物质的污染而引起的食品污染。
食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指（）
食品污染按污染物的性质可分为生物性、（）和物理性污染三类。
食品污染按污染物的性质，可分为生物性、（）和物理性污染三类。
食品污染可分为生物性污染，化学性污染和放射性污染三大类。
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