检验尿液的营养素及其代谢产物是重要的营养状况的评价手段。

检验（）中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况的评价手段。

单选题查看答案

血液中的营养物质及其代谢产物的测定可以反映机体营养状况和代谢情况。

判断题查看答案

人体体格测量是评价人体营养状况的一个重要方法，不同年龄组所选用的指标侧重点不同，请简述在成人体格测量中腰围的测量方法及其意义。

简答题查看答案

请说明尿液用于营养评价的意义。 

简答题查看答案

今天全社会都在关心糖尿病，糖尿病是代谢性疾病，代谢与营养有关，从营养学的角度分析糖尿病的原因及营养防治原则。

简答题查看答案

食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

单选题查看答案

维生素是一类具有调节人体代谢、维持机体生命和健康必不可少的营养素，它们可以部分在人体内合成。

判断题查看答案

（）是计算营养素摄入量最重要的指标。

单选题查看答案

作为机体抗氧化酶系重要成分的营养素是（）

单选题查看答案