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大肠杆菌是如何摄取葡萄糖的，试述其过程。

正确答案

大肠杆菌通过PTS（即磷酸烯醇式丙酮酸—磷酸糖转移酶运输系统）来摄取葡萄糖。PTS由五种蛋白质组成，包括酶I、酶Ⅱ（a、b和c三个亚基）和低分子量的热稳定蛋白质（HPr）。酶I和HPr是非特异性的细胞质蛋白，酶Ⅱa也是可溶性细胞质蛋白，亲水性酶Ⅱb与位于细胞膜上的酶Ⅱc相结合。
在糖的运输过程中，PEP（磷酸烯醇式丙酮酸）上的磷酸基团逐步通过酶I、HPr的磷酸化与去磷酸化作用，最终在酶II的作用下转移到糖，生成磷酸糖放于细胞质中。具体过程为

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略

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