中餐圆桌铺桌的常用方法有哪些？

常用的中餐服务方式有哪些？（）

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中餐厅的餐桌摆放要求布局合理，小桌大桌放置的位置都应根据餐厅形状灵活布局，中供五六人用餐的中等圆桌摆放在（）。

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对中餐厨房的生产控制都有哪些方法？

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常用的中餐菜肴、面点加热设备有（）和（）.

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目前在饭店中，常用的中餐服务方式主要有共餐式、（）和（）三种。

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中餐常用的三种桌面服务方式有：共餐式服务、分餐式服务和（）。

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煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具，有双头、三头、四头炒炉等，具有火焰大、温度高等特点，特别适合（）。

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中餐分菜方法主要有哪几种？

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中餐炉灶领班岗位具体职责有哪些？

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