粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
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谷类食品中含量最多的矿物质是（）
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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
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豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
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青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）
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氨基酸评分可以确定蛋白质的（）
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在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）
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健康教育活动的第一步应进行（）
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